アメリカのレストランのチップについて

経済学１０１の記事です。
レストランのチップ
アメリカでのレストランのチップの扱いについて書かれている。この記事を読んでチップはウェイターを評価するものではなく単純にレベニューシェアとしての意味合いを持つということを知った。